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Influence of ammonium sulphate feeding time on fed-batch Arthrospira (Spirulina) platensis cultivation and biomass composition with and without pH control

RODRIGUES, Mayla Santos; FERREIRA, Livia Seno; CONVERTI, Attilio; Sato, Sunao; CARVALHO, Joao Carlos Monteiro de
Fonte: ELSEVIER SCI LTD Publicador: ELSEVIER SCI LTD
Tipo: Artigo de Revista Científica
Português
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Previous work demonstrated that a mixture of NH(4)Cl and KNO(3) as nitrogen source was beneficial to fed-batch Arthrospira (Spirulina) platensis cultivation, in terms of either lower costs or higher cell concentration. On the basis of those results, this study focused on the use of a cheaper nitrogen source mixture, namely (NH(4))(2)SO(4) plus NaNO(3), varying the ammonium feeding time (T = 7-15 days), either controlling the pH by CO(2) addition or not. A. platensis was cultivated in mini-tanks at 30 degrees C, 156 mu mol photons m(-2) s(-1), and starting cell concentration of 400 mg L(-1), on a modified Schlosser medium. T = 13 days under pH control were selected as optimum conditions, ensuring the best results in terms of biomass production (maximum cell concentration of 2911 mg L(-1), cell productivity of 179 mg L(-1) d(-1) and specific growth rate of 0.77 d(-1)) and satisfactory protein and lipid contents (around 30% each). (C) 2011 Elsevier Ltd. All rights reserved.; Coordenacao de Aperfeicoamento de Pessoal de Nivel Superior (CAPES), Brazil

Adsorption of Ni(2+), Zn(2+) and Pb(2+) onto dry biomass of Arthrospira (Spirulina) platensis and Chlorella vulgaris. I. Single metal systems

FERREIRA, Livia Seno; RODRIGUES, Mayla Santos; CARVALHO, Joao Carlos Monteiro de; LODI, Alessandra; FINOCCHIO, Elisabetta; PEREGO, Patrizia; CONVERTI, Attilio
Fonte: ELSEVIER SCIENCE SA Publicador: ELSEVIER SCIENCE SA
Tipo: Artigo de Revista Científica
Português
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Adsorption of Ni(2+), Zn(2+) or Pb(2+) by dry biomass of Arthrospira (Spirulina) platensis and Chlorella vulgaris was studied as a function of contact time and initial metal concentration. The zero point of charge calculated for these biosorbents (pH(zpc) 4.0 and 3.4, respectively) and additional pH tests suggested the use of pH in the range 5.0-5.5 for the experiments. The equilibrium isotherms were evaluated in terms of maximum sorption capacity and sorption affinity. The pseudo first and second order kinetic models were considered to interpret the experimental data, and the latter best described the adsorption system. Both the Freundlich and Langmuir models were shown to well describe the sorption isotherms, thus suggesting an intermediate mono/multilayer sorption mechanism. Compared to A. platensis (q(e) = 0.354, 0.495 and 0.508 mmol g(-1) for Ni(2+), Pb(2)+ and Zn(2+), respectively), C. vulgaris behaved as a better biosorbent because of higher equilibrium sorption capacity (q(e) = 0.499, 0.634 and 0.664 mmol g(-1), respectively). The removal efficiency decreased with increasing metal concentration, pointing out a passive adsorption process involving the active sites on the surface of the biomasses. The FT-IR spectroscopy evidenced that ions removal occurred mainly by interaction between metal and carboxylate groups present on both the cell walls. (C) 2011 Elsevier B.V. All rights reserved.; Genoa University; Coordenacao de Aperfeicoamento de Pessoal de Nivel Superior (CAPES)...

Influência da luz e uréia no crescimento e conteúdo de clorofila da biomassa de Spirulina platensis; Influence of light and urea on Spirulina platensis growth and chlorophyll content

Rangel, Carlota de Oliveira
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: dissertação de mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 21/01/2000 Português
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A microalga Spirulina platensis, fornece uma biomassa rica em proteínas, ácidos graxos polinsaturados, vitaminas e outros componentes de alto valor como a clorofila, a qual pode ser utilizada como corante em medicamentos, cosméticos e alimentos. No presente trabalho, estudou-se a influência da iluminação, simultaneamente com a utilização de uréia como fonte de nitrogênio por meio de processo descontínuo alimentado, no crescimento de Spirulina platensis e conteúdo de clorofila da biomassa. Foram utilizados tanques abertos, com volume de cultivo de 5L. Dentre os ensaios realizados, o melhor crescimento ocorreu com a utilização de 2500mg de uréia a 5600lux de iluminância, e o pior com 2500mg de uréia a 1400lux de iluminância. O maior conteúdo de clorofila na biomassa, por sua vez, foi obtido com 2500mg de uréia a 1400lux de iluminância, e o menor com 2500mg de uréia a 5600lux de iluminância. Uma regressão estatística para a produtividade em clorofila (mg.L-1.dia-1)foi realizada, a partir de valores codificados para os parâmetros em estudo, obtendo-se a seguinte equação de regressão: PCla= 1,53 - O,16.Mutc2 - 0,28.Ec2 + 0,2.Mutc + 0,13.Ec A partir da derivada da equação, calculou-se os valores dos parâmetros estudados correspondentes ao ponto ótimo de produtividade em clorofila para as condições deste trabalho...

Estudo da intensidade luminosa no cultivo de Arthrospira (Spirulina) platensis em reator tubular utilizando sulfato de amônio como fonte de nitrogênio por processo descontínuo alimentado; Light intensity study in the Arthrospira (Spirulina) platensis cultivation in a tubular reactor using ammonium sulfate as a nitrogen source in fed - batch process

Ferreira, Livia Seno
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: dissertação de mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 25/04/2008 Português
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A Arthrospira (Spirulina) platensis, cianobactéria fotoautotrófica, tem sido cultivada para a produção de biomassa, apresentando em sua constituição proteínas, ácidos graxos poliinsaturados, pigmentos, minerais, vitaminas e aminoácidos. O uso de fontes de nitrogênio de baixo custo, como o sulfato de amônio, pode contribuir para a viabilização da produção de A. platensis. Neste trabalho foram verificados a influência de diferentes intensidades luminosas e protocolos de alimentação utilizando o sulfato de amônio, em cultivos realizados com reatores tubulares por processo descontínuo alimentado. As variáveis dependentes selecionadas foram concentração celular máxima (Xm), produtividade em células (Px), fator de conversão de nitrogênio em células (YX/N), bem como teores de proteínas e lipídios da biomassa. Foram obtidos excelentes resultados em cultivos realizados aplicando-se um protocolo de alimentação de sulfato de amônio, considerando biomassa seca de A. platensis com teor de 7 % de nitrogênio, com valor médio de Xm igual a 11414 mg.L-1. Este protocolo de adição de sulfato de amônio com intensidade luminosa de 240 µmol fótons. m-2.s-1 levou à melhor combinação de obtenção de Xm e Px...

Estudo das condições ambientais no cultivo de Arthrospira (Spirulina) platensis em fotobiorreator tubular por processo descontínuo alimentado com uréia como fonte de nitrogênio; Study of environment conditions of Arthrospira (Spirulina) platensis culture in tubular photobioreactor using fed-batch process with urea as nitrogen source

Jacome, Ana Lucia Morocho
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: dissertação de mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 05/04/2010 Português
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67.75%
A cianobactéria Arthrospira (Spirulina) platensis, uns dos microrganismos fotossintetizantes mais estudados e cultivados no planeta, tem uma composição particular de biomassa que inclui: elevado conteúdo de proteínas, ácidos graxos poliinsaturados, pigmentos naturais e outras substâncias de interesse nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética. Estudos recentes demonstram que devido a sua composição de biomassa, está sendo estudada para a extração de biocompostos e para a produção de biocombustíveis. O uso de fontes de nitrogênio de baixo custo, como a uréia, pode contribuir para a viabilização da produção deste microrganismo. A. platensis foi cultivada em fotobiorreatores tubulares fechados de capacidade de 3,5 L, com intensidade luminosa de 120 µmol fótons.m-2.s-1 utilizando processo descontinuo alimentado com uréia como fonte de nitrogênio com adição intermitente. O planejamento experimental utilizado foi de modelo fatorial 22, acrescido dos pontos centrais, mais configuração estrela que permitiu avaliar o efeito das variáveis independentes temperatura (T) e vazão molar de alimentação diária de uréia (K). Os resultados foram avaliados com auxílio da metodologia de superfície de resposta que permitiu verificar...

Estudo do cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo com uréia como fonte de nitrogênio; Continuos process cultivation of Spirulina platensis using urea as a nitrogen source

Leon, Ivan Alejandro Avila
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: dissertação de mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 05/04/2010 Português
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Arthrospira (Spirulina) platensis vem sendo cultivada para a produção de biomassa pelos altos conteúdos de proteína, ácidos graxos poliinsaturados e vitaminas. O nitrogênio é um nutriente que exerce influência em seu metabolismo, e o uso de fontes nitrogenadas de baixo custo pode contribuir para a viabilização da produção de A. platensis. Foi verificado o crescimento do microrganismo empregando uréia como fonte de nitrogênio por meio de processo contínuo, visando evitar níveis inibitórios de amônia no meio. Verificou-se a influência da vazão específica de alimentação (D, 0,04 a 0,44 dia-1) utilizando duas concentrações de uréia (N0) de 0,5 e 5 mM no meio de alimentação. Para N0=0,5mM, a maior produtividade em células (PX) obtida foi 201,5 mg.L-1.dia-1com D=0,44d-1; nessas condições a concentração celular em regime permanente (XP) foi 458 mg.L-1, obtendo-se uma biomassa com um teor de proteínas de 27,2%. Para N0=5mM, o máximo valor de PX encontrado foi 148,2 mg.L-1.dia-1, com D=0,12d-1; nessa vazão de alimentação, o XP foi 1235 mg.L-1 e o teor protéico na biomassa (71,9%) o mais alto encontrado.; Arthrospira platensis is being cultivated for biomass production because of its high content of proteins...

Cultivo descontínuo alimentado de Arthrospira (Spirulina) platensis em fotobiorreator tubular utilizando nitrato de amônio como fonte de nitrogênio; Fed-batch cultivation of Arthrospira (Spirulina) platensis in tubular photobioreactor using ammonium nitrate as nitrogen source

Martínez, Lina Carolina Cruz
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: dissertação de mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 07/04/2010 Português
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A produção da cianobactéria Arthrospira (Spirulina) platensis é considerada de interesse nas indústrias de alimentos, farmacêuticas e químicas. Diferentes fontes de nitrogênio alternativas têm sido sugeridas na literatura para seu cultivo, incluindo uréia e sais de amônio, visando à diminuição no custo do meio de cultivo. A perda de amônia por degasificação ocorre quando utilizados tanques abertos, justificando dessa forma o uso da associação de fontes de nitrato e de amônia em fotobiorreatores fechados. O nitrato de amônio (NH4NO3) contorna estas condições, proporcionando ao cultivo uma fonte de nitrogênio prontamente assimilável (amônio) e outra de reserva (nitrato), no mesmo composto. Neste trabalho verificou-se, pelo uso de um planejamento fatorial 22 com configuração de estrela, a influência da intensidade luminosa (I) e da adição de diferentes concentrações de NH4NO3 (mM), no crescimento e composição da biomassa de A. platensis em cultivos realizados em fotobiorreator tubular por processo descontínuo alimentado, utilizando um tempo de 6 dias alimentação para a fonte de nitrogênio. Parâmetros cinéticos de crescimento, como concentração celular máxima (Xm), produtividade em células (PX) e o fator de conversão de nitrogênio em células (YX/N)...

Avaliação do cultivo de Spirulina platensis utilizando simultaneamente nitrato de potássio e uréia como fontes de nitrogênio; Evaluation of Spirulina platensis cultivation with urea and potassiunnitrate as nitrogen source

Vieira, Denise Cristina Moretti
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: dissertação de mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 25/04/2008 Português
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67.71%
A microalga Spirulina platensis, que possui alto de teor de proteínas, vem sendo cultivada fotoautotroficamente para a produção de biomassa microbiana. Embora as fontes convencionais de nitrogênio utilizadas para a produção de Spirulina sejam os nitratos, há a possibilidade do emprego de fontes alternativas, como a uréia, utilizando o processo descontínuo alimentado, com diminuição do custo de produção. No entanto, o uso exclusivo de uréia, em função de sua hidrólise no meio de cultivo e conseqüente perda de amônia, pode levar as células a crescerem por determinados períodos sob carência da fonte de nitrogênio, uma vez que esta fonte não pode ser adicionada em grandes quantidades devido à toxicidade da amônia proveniente de sua hidrólise. Este trabalho teve como objetivo verificar se a adição de nitrato de potássio em cultivos realizados com uréia podem levar a processos com maior produtividade e/ou aumento na quantidade de biomassa produzida. Foram verificadas várias proporções entre as concentrações iniciais de nitrato de potássio e uréia, utilizando planejamento experimental e a metodologia de superfície de resposta. As variáveis dependentes foram concentração celular máxima (Xm), produtividade em células (Px) e fator de conversão de nitrogênio em células (YX/N)...

Reutilização de meios do cultivo de Arthrospira (Spirulina) platensis tratados com carvão ativado em pó e diferentes agentes coagulantes; Reuse of exhausted medium from Arthrospira (Spirulina) platensis after treatment with powdered activated carbon and different coagulants.

Mejia da Silva, Lauris Del Carmen
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: dissertação de mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 11/11/2014 Português
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A cianobactéria Arthrospira (Spirulina) platensis, é um dos micro-organismos fotossintetizantes mais estudados e cultivados, e atualmente tem sido utilizado para a produção de biomassa, com elevado conteúdo de proteínas, vitaminas, minerais, aminoácidos essenciais, ácidos graxos poli-insaturados e pigmentos, com potencial uso como complemento alimentar para humanos, bem como em alimentação de animais. No entanto, o cultivo de micro-organismos fotossintetizantes tem uma demanda hídrica bastante alta. Dessa forma, é importante a realização de trabalhos que avaliem a possibilidade de reuso de meio de cultivo de Arthrospira, que, além de reduzir os custos com nutrientes, contemplam o aspecto ambiental, evitando salinização do solo e eutrofização de corpos hídricos. Este trabalho avaliou a reutilização de meios do cultivo de Arthrospira (Spirulina) platensis tratados com carvão ativado em pó e diferentes agentes coagulantes. Os efluentes foram obtidos dos cultivos de A. platensis com nitrato de sódio como fonte de nitrogênio em processo descontínuo, em minitanques. Os efluentes passaram por tratamentos físico-químicos com diferentes concentrações de carvão ativado em pó (30, 40 e 50 mg.L-1) e cloreto férrico (6...

Efeito da Uréia no Crescimento e no Teor do Ácido Graxo Gama-Linolênico da Biomassa de Spirulina platensis.; Influence of urea on growth and ?-linolenic fatty acid content of the biomass of Spirulina platensis

Sassano, Carlos Eduardo Nascimento
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: dissertação de mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 26/11/1999 Português
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67.65%
Realizou-se um estudo do processo descontínuo alimentado de fermentação, buscando encontrar as melhores condições de produção do ácido graxo gama-linolênico. Empregou-se como fonte de nitrogênio no meio de fermentação a uréia, que foi adicionada de forma exponencialmente crescente e como inóculo usou-se uma cepa de Spirulina platensis. Utilizou-se planejamento experimental e aplicou-se a metodologia de superfície de resposta, o qual permitiu a obtenção de equações que relacionaram as variáveis dependentes, como produtividade em células, conversão de nitrogênio em células, concentração máxima atingida de biomassa, porcentagem relativa de produção de ácido graxo gama-linolênico. com as variáveis independentes tempo de alimentação (Ta) e massa total de uréia adicionada (MUT). Os melhores resultados obtidos foram os seguintes: Px=117,26 mg/L.dia; Yx/n= 4,9; Xmax= 1759 mg/L e porcentagem de ácido graxo ?-linolênico na fração lipídica de 23,5 %, com 14 dias (Ta) e 1750 mg (MUT).; A Study on the fed-batch fermentation process was made seeking for the best Gamma-linolenic production condition. Mineral media was employed with urea as nitrogen source that was add with exponentially increasing feeding rates and Spirulina platensis as inoculum. Experimental design and a Response Surface Methodology were applied. It was composed by an experimental design which allowed a reduced number of the experiments and by the analysis of the results using equations which combined the interest variables dependent as: Productivity...

Cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo utilizando cloreto de amônio como fonte de nitrogênio; Cultivation of Spirulina platensis by continuous process using ammonium chloride as the nitrogen source

Sassano, Carlos Eduardo Nascimento
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 05/11/2004 Português
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67.77%
Microrganismos fotossintetizantes têm sido utilizados por muitos anos como alimento humano devido ao seu alto conteúdo de proteína e valor nutricional. A Spirulina platensis pode ser uma fonte alternativa de proteína para a alimentação, bem como pode possibilitar a obtenção de outros produtos, como pigmentos, vitaminas e lipídios, principalmente ácidos graxos polinsaturados, como o ?-linolênico. Neste trabalho, foram estudadas as influências da concentração de cloreto de amônia no meio de alimentação (N0) e da vazão específica de alimentação (D) no cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo, avaliando parâmetros cinéticos de crescimento bem como a composição das biomassas obtidas. A produtividade em células máxima obtida (63,9 mg.L-1.dia-1) foi comparável àquelas obtidas em processos descontínuos e descontínuos alimentados, para nitrato de potássio e cloreto de amônia como fontes de nitrogênio, respectivamente. O máximo conteúdo de proteína na biomassa foi de 72,5 %, obtido em experimento conduzido com N0 = 10 mmolar e D = 0,083 dia-l. Os melhores resultados em termos do teor do ácido ?-linolênico na fração lipídica da biomassa foi empregando vazão específica de alimentação de 0...

Study of the removal of chemical oxygen demand of the cheese whey and wastewater from dairy industry using Spirulina platensis

Nascimento, Vivian Maria do; Bueno, Gisele Ferreira; Aquino, Pedro Luiz Mota; Del Bianchi, Vanildo Luiz
Tipo: info:eu-repo/semantics/conferenceobject Formato: 161-161
Português
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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP); Processo FAPESP: 2010/11066-4; Spirulina platensis is a filamentous cyanobacterium, photosynthetic tissue that can live in soil, marshes, alkaline lakes and freshwater, brackish and marine. Microalgae cultivation is a beneficial process, not only due to the production of proteins of high biological value for human and animal nutrition, but also for obtaining other products like vitamins, pigments and lipids. The microalgae can be used for biodiesel production in the pharmaceutical industry and also in wastewater treatment because it has the ability to consume organic substances and inorganic nutrients from wastewater. The wastewater from a dairy industry refers to water for washing machines and production equipment. This carries significant quantities of dairy products. Whey is the residue from cheese-making which retains significant part of the nutrients of milk. Both the dairy effluent as cheese whey have high values of Chemical Oxygen Demand (COD) and therefore need appropriate treatment avoiding they become pollutants when reach water bodies. This study aimed to evaluate the potential of Spirulina platensis in COD reducing of two alternative cultivation medium: one containing wastewater from a dairy in three different dilutions (1000...

Spirulina platensis: process optimization to obtain biomass

Moraes,Iracema de Oliveira; Arruda,Regina de Oliveira Moraes; Maresca,Natália Rocha; Antunes,Aline de Oliveira; Moraes,Rodrigo de Oliveira
Fonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Publicador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/02/2013 Português
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67.45%
Spirulina platensis is a photoautotrophic mesophilic cyanobacterium. Its main sources of nutrients are nitrate, urea, and ammonium salts. Spirulina cultivation requires temperature, light intensity, and nutrient content control. This microalgae has been studied and used commercially due to its therapeutic and antioxidant potential. In addition, several studies have reported its ability to use CO2, its immune activity, and use as an adjuvant nutritive factor in the treatment of obesity. The objective of this study is the production of biomass of S. platensis using different rates of stirring, nitrogen source, amount of micronutrients, and luminosity. A 2(4) experimental design with the following factors: stirring (120 and 140 RPM), amount of nitrogen (1.5 and 2.5 g/L), amount of micronutrients (0,25 and 0,75 mL/L) (11 and 15 W), and luminosity was used. Fermentation was performed in a 500 mL conical flask with 250 mL of culture medium and 10% inoculum in an incubator with controlled stirring and luminosity. Fermentation was monitored using a spectrophotometer (560 nm), and each fermentation lasted 15 days. Of the parameters studied, luminosity is the one with the highest significance, followed by the amount of nitrogen and the interaction between stirring and micronutrients. Maximum production of biomass for 15 days was 2.70 g/L under the following conditions: luminosity15W; stirring...

Semicontinuous cultivation of the cyanobacterium Spirulina platensis in a closed photobioreactor

Reichert,C. C.; Reinehr,C. O.; Costa,J. A. V.
Fonte: Brazilian Society of Chemical Engineering Publicador: Brazilian Society of Chemical Engineering
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/03/2006 Português
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The cultivation of photosynthetic microorganisms such as the cyanobacterium Spirulina platensis has been studied by researchers in many countries because these organisms can produce products with industrial potential. We studied the specific growth rate (µx, day-1) and productivity (Px, in mg/L/day of Spirulina platensis biomass, dry weight basis) of two S. platensis strains (LEB-52 and Paracas) growing in aerated semicontinuous culture in two-liter Erlenmeyer flasks for 90 days (2160 h) at 30°C under 2500 lux of illumination in a 12 h photoperiod. Independent of the S. platensis strain used we found that low biomass concentrations (0.50 g/L) and high renewal rates (50% v/v) resulted in a high specific growth rate (µx = 0.111 day-1) and high productivity (Px = 42.3 mg/L/day). These values are two to four times higher than those obtained in simple batch cultivation and indicate that the semicontinuous cultivation of S. platensis is viable.

Cultivo da cianobactéria Spirulina platensis a partir de efluente sintético de suíno

Bertolin,Tanise Boeira Pelegrini; Costa,Jorge Alberto Vieira; Bertolin,Telma Elita; Colla,Luciane Maria; Hemkemeier,Marcelo
Fonte: Editora da Universidade Federal de Lavras Publicador: Editora da Universidade Federal de Lavras
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/02/2005 Português
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67.45%
Estudou-se o cultivo da cianobactéria Spirulina platensis utilizando-se efluente sintético de suíno a fim de avaliar o crescimento das cepas LEB 52 e PARACAS dessa cianobactéria, em função da diluição do meio (0 e 50%) e da concentração de bicarbonato de sódio (0 e 3g/L). Nesta etapa foi utilizado um Planejamento Fatorial Completo 2³. Na Segunda etapa, diluiu-se o meio em 80, 50 e 20% e utilizou-se um Planejamento Fatorial Multiníveis 3¹ x 2¹. Os cultivos foram realizados a 30°C, com fotoperíodo de 12 horas. As variáveis utilizadas como resposta nas duas etapas foram a concentração máxima de biomassa e a velocidade específica máxima de crescimento, sendo os resultados avaliados mediante de Análise de Variância. Na primeira etapa, os maiores valores de concentração celular, 0,55 g/L, foram obtidos com a cepa LEB-52 em efluente sintético diluído a 50% em água destilada e sem a adição de bicarbonato de sódio, como suplementação da fonte de carbono. Na otimização da diluição, o maior valor de concentração celular foi de 0,35 g/L utilizando-se cepa PARACAS e diluição de 80%. As duas cepas estudadas de Spirulina platensis podem crescer em efluente sintético de suíno e o seu crescimento é favorecido pela diluição do meio.

Spirulina platensis effects on the levels of total cholesterol, HDL and triacylglycerols in rabbits fed with a hypercholesterolemic diet

Colla,Luciane Maria; Muccillo-Baisch,Ana Luiza; Costa,Jorge Alberto Vieira
Fonte: Instituto de Tecnologia do Paraná - Tecpar Publicador: Instituto de Tecnologia do Paraná - Tecpar
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/04/2008 Português
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67.42%
In this work, hypercholesterolemia was induced in rabbits by feeding them a high cholesterol diet (CD, 350 mg/d) and the effects of supplementing this diet with 0.5 g/d Spirulina platensis was evaluated by measuring the levels of serum total-cholesterol (TC), triacylglycerols (TAG) and high-density lipoprotein (HDL-cholesterol) at the start of the experiment and after 30 d and 60 d. It was found that the levels of serum cholesterol decreased from 1,054±101 mg.dL-1 in the rabbits fed a CD without S. platensis to 516±163 mg.dL-1 to those fed with a high cholesterol diet supplemented with S. platensis (significant at p

A method to estimate the biomass of Spirulina platensis cultivated on a solid medium

Pelizer,Lúcia Helena; Moraes,Iracema de Oliveira
Fonte: Sociedade Brasileira de Microbiologia Publicador: Sociedade Brasileira de Microbiologia
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/09/2014 Português
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67.46%
This paper presents a method to estimate the biomass of Spirulina cultivated on solid medium with sugarcane bagasse as a support, in view of the difficulty in determining biomass concentrations in bioprocesses, particularly those conducted in semi-solid or solid media. The genus Spirulina of the family Oscillatoriaceae comprises the group of multicellular filamentous cyanobacteria (blue-green microalgae). Spirulina is used as fish feed in aquaculture, as a food supplement, a source of vitamins, pigments, antioxidants and fatty acids. Therefore, its growth parameters are extremely important in studies of the development and optimization of bioprocesses. For studies of biomass growth, Spirulina platensis was cultured on solid medium using sugarcane bagasse as a support. The biomass thus produced was estimated by determining the protein content of the material grown during the process, based on the ratio of dry weight to protein content obtained in the surface growth experiments. The protein content of the biomass grown in Erlenmeyer flasks on surface medium was examined daily to check the influence of culture time on the protein content of the biomass. The biomass showed an average protein content of 42.2%. This methodology enabled the concentration of biomass adhering to the sugarcane bagasse to be estimated from the indirect measurement of the protein content associated with cell growth.

Pão sem gluten enriquecido com a microalga Spirulina platensis

Figueira,Felipe da Silva; Crizel,Tainara de Morais; Silva,Camila Rubira; Salas-Mellado,Myriam de las Mercedes
Fonte: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL Publicador: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/12/2011 Português
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67.51%
Com a finalidade de oferecer pão sem glúten para consumidores com síndrome celíaca, em razão da intolerância ao glúten, elaboraram-se produtos com farinha de arroz em substituição à farinha de trigo. Para aumentar o conteúdo proteico dos pães adicionou-se a microalga Spirulina platensis seca, na faixa de 2 a 5% (base farinha). Os pães foram avaliados pelo volume específico, dureza do miolo uma e 24h após o forneamento e a cor do miolo. Verificou-se que o volume específico e a dureza dos pães não sofreram alteração com a adição de até 4% da alga, porem mostraram redução de 22% nos valores de volume e aumento de 113% na dureza quando se adicionou-se 5% (em base de farinha). Quando comparados ao pão não enriquecido, a adição de Spiriulina platensis provocou uma melhoria da qualidade nutricional dos pães, confirmada pelo aumento significativo de 39,04% do conteúdo protéico, alem de vários aminoácidos essenciais (treonina, metionina, isoleucina e leucina). Com relação a cor, os pães com Spirulina apresentaram redução de luminosidade com o aumento de adição de microalga, sendo também observada tendência de aumento de tonalidade verde. Na avaliação sensorial, não se verificou diferença significativa quanto a preferência entre os pães adicionados com 3% e 5% de Spirulina na formulação.

Spirulina platensis Effects on the Levels of Total Cholesterol, HDL and Triacylglycerols in Rabbits Fed with a Hypercholesterolemic Diet

Colla, Luciane Maria; Baisch, Ana Luiza Muccillo; Costa, Jorge Alberto Vieira
Tipo: Artigo de Revista Científica
Português
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67.42%
In this work, hypercholesterolemia was induced in rabbits by feeding them a high cholesterol diet (CD, 350 mg/d) and the effects of supplementing this diet with 0.5 g/d Spirulina platensis was evaluated by measuring the levels of serum total-cholesterol (TC), triacylglycerols (TAG) and high-density lipoprotein (HDL-cholesterol) at the start of the experiment and after 30 d and 60 d. It was found that the levels of serum cholesterol decreased from 1,054±101 mg.dL-1 in the rabbits fed a CD without S. platensis to 516±163 mg.dL-1 to those fed with a high cholesterol diet supplemented with S. platensis (significant at p

Cultivo da cianobact??ria spirulina platensis a partir de efluente sint??tico de su??no

Bertolin, Tanise Boeira Pelegrini; Costa, Jorge Alberto Vieira; Bertolin, Telma Elita; Colla, Luciane Maria; Hemkemeier, Marcelo
Tipo: Artigo de Revista Científica
Português
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Estudou-se o cultivo da cianobact??ria Spirulina platensis utilizando-se efluente sint??tico de su??no a fim de avaliar o crescimento das cepas LEB 52 e PARACAS dessa cianobact??ria, em fun????o da dilui????o do meio (0 e 50%) e da concentra????o de bicarbonato de s??dio (0 e 3g/L). Nesta etapa foi utilizado um Planejamento Fatorial Completo 23. Na Segunda etapa, diluiu-se o meio em 80, 50 e 20% e utilizou-se um Planejamento Fatorial Multin??veis 31 x 21. Os cultivos foram realizados a 30??C, com fotoper??odo de 12 horas. As vari??veis utilizadas como resposta nas duas etapas foram a concentra????o m??xima de biomassa e a velocidade espec??fica m??xima de crescimento, sendo os resultados avaliados mediante de An??lise de Vari??ncia. Na primeira etapa, os maiores valores de concentra????o celular, 0,55 g/L, foram obtidos com a cepa LEB-52 em efluente sint??tico dilu??do a 50% em ??gua destilada e sem a adi????o de bicarbonato de s??dio, como suplementa????o da fonte de carbono. Na otimiza????o da dilui????o, o maior valor de concentra????o celular foi de 0,35 g/L utilizando-se cepa PARACAS e dilui????o de 80%. As duas cepas estudadas de Spirulina platensis podem crescer em efluente sint??tico de su??no e o seu crescimento ?? favorecido pela dilui????o do meio.; The growth of LEB-52 and PARACAS strains of Spirulina platensis cyanobacteria was studied using synthetic swine wastewater. The effects of medium dilution (0 and 50%) and sodium bicarbonate addition to the medium (0 and 3g/L) were initially investigated. In this step...